Managers horeca

In hotelmanagement werk je in de hospitalitysector en zorg je ervoor dat een hotel soepel draait en gasten een fijne ervaring hebben. Als hotelmanager regel je van alles: dat de kamers worden schoongemaakt tot het maken van strategische keuzes over het runnen van het hotel. Je werkt samen met verschillende afdelingen, zoals receptie, housekeeping en de keuken. Het doel is altijd om gasten tevreden te stellen en tegelijkertijd het hotel succesvol te laten zijn.

De algemene manager (general manager) houdt toezicht op alles en zorgt dat afdelingen samenwerken. Ook zijn er managers die zich richten op specifieke taken, zoals het beheren van de receptie, zorgen dat de kamers schoon en beschikbaar zijn, of de horeca-afdeling runnen.

Hotelmanagement biedt veel soorten banen, afhankelijk van wat jij leuk vindt om te doen. Of je nu goed bent in plannen, gasten helpen of financiële doelen halen, in een hotel is er altijd iets te doen.

Deze beroepsgroep is voor mensen die geïnteresseerd zijn in de horeca en graag in een levendige en klantgerichte omgeving willen werken. Als restaurantmanager bijvoorbeeld draag je bij aan het soepel verlopen van de dagelijkse activiteiten en het succes van een restaurant. Je bent verantwoordelijk voor het algehele beheer van het restaurant, het aannemen en aansturen van personeel, voorraadbeheer en het waarborgen van klanttevredenheid.

Je kunt ook vloermanager worden, dan stuur je het personeel op de vloer aan. Je motiveert het personeel, behandelt vragen en klachten van klanten en lost eventuele problemen op. Of je werkt als regiomanager en houd toezicht op meerdere locaties binnen een bepaald gebied.